香椿芽需要焯水吗,香椿芽需要焯水吗百科 香椿芽焯水需要冷水冲一下么?是需要用冷水冲一下的。这是因为香椿中含有硝酸盐和亚硝酸盐,焯水可以去除这些有害物质。同时,焯水也可以使香椿中的红色素褪去,变为绿色,而用冷水冲洗则可以防止香椿进一步变色,保... 养花笔记 2024-09-11 0 #香椿芽需要焯水吗