啤酒花在啤酒中的作用,啤酒花在啤酒中的作用有哪些 啤酒为什么要加啤酒花?啤酒中加酒花(或酒花制品)是基本工艺,酒花(学名叫蛇麻花),首先能给啤酒带来“香味”(主要是酒花香油类物质),其次带来“苦感”(α—酸、β—酸类物质),具有降“火”的作用(含多酚... 养花笔记 2024-04-02 9 #啤酒花在啤酒中的作用