秋葵是什么秋葵图片？
秋葵是一种植物。
秋葵学名咖啡黄葵（学名：A*elmoschus esculentus (Linn.)Moench）亦称黄秋葵，是锦葵科一年生*本植物。
咖啡黄葵性喜温暖，生长周期短，耐干热，起源于印度，在热带和*带地区广泛种植。中国河北、山东、江苏、浙江、湖南、湖北、云南和广东等省引入栽培。因此在湖南、湖北、广东等省也有广阔的种植*。
秋葵，高1-2m；茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状3-7*，直径10-30cm，*片阔至狭，边缘具粗齿及凹缺，两面均被疏硬毛；叶柄长7-15cm，被长硬毛；托叶线形，长7-10mm，被疏硬毛。
蒴果筒状尖塔形，长10-25cm，直径1-5-2cm，顶端具长喙，疏被糙硬毛；***球形，多数，直径4-5mm，具毛脉纹。花期5-9月。
花单生于叶腋间，花梗长1-2cm，疏被糙硬毛；小苞片8-10，线形，长约1.5cm，疏被硬毛；花萼钟形，较长于小苞片，密被星状短绒毛；花***，内面基部紫色，直径5-7厘米，花瓣倒*形，长4-5cm。
被称为蔬菜之王，它具有很高的经济用途和食用价值。
红秋葵与黄秋葵的营养价值有什么不一样吗，哪些人不能吃？
又到了吃秋葵的季节，陌上花家的餐桌上每日都会有盘秋葵，不过都是市场上常见的绿色的黄秋葵。而外观是红色的红秋葵在陌上花这边的市场上*较少见。
从营养元素的角度来看，两种秋葵差距不大，最大的功效都在于：
1、具有增强身体耐力、抗疲劳和*补虚的作用，素有有“植物*”之美誉。许多国家还把其作为男性*的蔬菜补品。
2、具有帮助消化，*胃炎和*，保护皮肤和胃黏膜，防止*等保健作用。
区别在于：红秋葵中含有一些花青素，这是黄秋葵所不具备的。所以在市场上，红秋葵的价格要高于黄秋葵。
所以红秋葵在抗氧化，美容*方面的效果要优于黄秋葵。也正因为如此，所以在食用红秋葵时，不可高温加热，大多是生吃或者凉拌，因为高温会破坏红秋葵中的花青素。
而黄秋葵则以熟吃为主，可以补充蛋白质和其它矿物质，增强*。陌上花的吃法是将黄秋葵用沸水焯过后，蘸取料汁吃，最大限度的保持其营养和原汁原味的口感。
不管是红秋葵还是黄秋葵都性属寒凉，所以寒性体质和脾胃虚寒的人，以及女性在经期和怀孕之时都应少吃。
不过，稍有区别的是：黄秋葵烧熟之后，或者用开水焯过后，可以有效地去除所含的*酸，寒性也会减轻。而红秋葵因为要保留其花素素，大多以生吃为主，寒性*较重。
再者，两种秋葵中都含有过敏物质，过敏体质以及四岁以下儿童都不适宜食用秋葵。
秋葵，又名羊角豆，是近几年突然被炒的很热的一款蔬菜，它的脱颖而出必然有它的道理，因为确实秋葵的营养价值在蔬菜当中是佼佼者。通常秋葵有两种，红秋葵和黄秋葵，它们的营养价值包括矿物质、蛋白质、氨基酸、维生素等等。从各自的***分析，无论是蛋白，还是脂肪，红秋葵的数值都要略高于黄秋葵，具体分析如下：
1、二者的脂肪酸都以不饱和脂肪酸为主，且占到总脂肪的67%以上，占*相差不多。最为宝贵的是亚油酸，为人体必需脂肪酸。
2、从氨基酸的组成上看，红秋葵的必需氨基酸的总含量达到6.8%以上，黄秋葵在5.5%以上。
3、对于多糖、维生素C的含量，黄秋葵要相对较高。
4、秋葵中的矿物质也是高营养的一个体现，其中钙、铁、锰、铜、硒等矿物质以红秋葵含量居高，锌含量居于平手。
除此之外，秋葵的最大特点*是吃起来黏黏的物质，这主要是果胶和粘性糖蛋白，经常食用能帮助消化、改**功能、增强*等，可谓是一款实实在在的*。常被用作糖尿病、*等症的****。不过它也会相对容易产气、导致过敏，所以对于消化能力差和过敏体质的人，要慎重。再有*是秋葵的*酸含量高，食用时可先水焯一下去除*酸，对于结石病患者要谨慎食用。
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