十五种常见的青菜？
木耳、支竹、香菇、胡萝卜、土豆、芹菜、青瓜、包菜、南瓜、香芋、豌豆、油麦菜、皇帝菜、*、豆芽。
*n*sp;木耳，是一种名贵菌类，*较好吃经常吃木耳，对身体特别有好处。
现在的科技很发达，除了老品种青菜外，人们又培育出了许多新品种。因此市面上常见的青菜其实不止15种，主要有：
*，油麦菜，生菜，小***，上海青，小油菜，青笋，茼蒿，鸡毛菜，韭菜，番瓜，苦瓜，丝瓜，***，卷心菜，
萝卜，胡萝卜，芹菜，芥菜，等等。
1、青菜青菜是十字花科，芸苔属一年或二年生*本植物，高可达70厘米，*，根粗，坚硬，基生叶倒*形或宽倒*形，坚实，深绿色，有光泽，叶柄有或无窄边；4月开花，5月结果。原产*。中国南北各省栽培，尤以长江流域为广。青菜的嫩叶供蔬菜用，为中国最普遍蔬菜之一。
2、油***
油***是十字花科芸苔属植物，一年或二年生*本，高25-70厘米，*，带粉霜；根粗，坚硬，常成纺锤形块根，顶端常有短根颈；基直立，有分枝。基生叶倒*形或宽倒*形，长20-30厘米，坚实，深绿色，有光泽，基部渐狭成宽柄。
3、***
***是我国原产蔬菜，有悠久的栽培历史。据考证，在我国*时期的西安半坡原始村落遗址发现的***籽距今约有6000年-7000年。明代李时珍引陆佃《*雅》说：“菘，凌冬晚凋，四时常见，有松之*，故曰菘，今俗谓之***。”***为东北及华北冬、春季主要蔬菜。菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶尚可作饲料。
4、*
*又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜 ，属藜科*属，一年生*本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至*形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状*片。 *的种类很多，按***形态可分为有刺种与无刺种两个变种。*原产*，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。
5、莴*
莴*是菊科，莴*属一年生或二年生*本。高25-100厘米，茎直立，单生，基生叶及下部茎叶大，不分*，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄，圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小，*状心形，无柄。头状花序多数或极多数，在茎枝顶端排成圆锥花序。瘦果倒披针形，压扁，浅褐色，顶端急尖成细喙，喙细丝状，与瘦果几等长，花果期2-9月。
油麦菜 * 快菜 上海青 韭菜 茼蒿 油菜 木耳菜 红苋菜 芹菜 大*** 香菜 菜心 青江菜 勺菜 厚皮菜
**** 芥兰 豌豆苗 生菜 紫甘蓝 目前*知道这么多
答：老百姓在日常生活中一日三餐缺一不可，那么餐桌上常见的蔬菜有很多，各有各的口感味，各有各的营养价值，最常见的青菜有大***，芹菜，扁豆，黄瓜，茄子，土豆，萝卜其中萝卜又分白萝卜，胡萝卜，水萝卜，卞萝卜等，柿子椒，油菜，*，西红柿，韭菜，圆***，蒜苗，西兰花等。
麻菜怎么腌制呢？
步骤1
麻菜（我们这又叫雪里蕻）30斤，摘除根泥，黄叶，太阳好晾晒一天，等菜蔫了*可以收起来腌制了，
步骤2
提前准备好腌制的缸，要无水无油
步骤3
找个大盆，抓一大把麻菜，撒一大把盐，像搓衣服一样的搓，盐要搓匀，搓出水来*可以了
步骤4
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