春天去农村挖竹笋，需要注意什么？有哪些美食做法？
春天到来了，农村很多的野菜都可以采摘了，*如蕨菜、白花菜、荠菜、竹笋等等，在我们村，竹笋也是我们*吃的野菜之一，每到春天竹笋生长的季节，村民都争先恐后的去挖竹笋，竹笋生长过程也需要时间的，不是每天去都有的挖的，我也是经常试过去挖竹笋空手而归的，因为太抢手，被人抢先一步挖走了，简直供不应求呀。
挖竹笋需要注意:
1.穿好适合上山的衣着。因为春季雨水*较多，山路*较湿滑，最好穿防滑较好的鞋子，还有穿长袖衣服和带好帽子，因为山上很多蚊子，还有*虫子，所以尽量穿着密实一点，保护好自己不受蚊虫的伤害。
2.准备好一些备用药物。*如:创可贴、*、风油精等。山上蚊虫*较多，如果不幸被蚊虫叮咬了，那可难受了，涂抹风油精可以减少蚊子的叮咬。在山上发生什么意外我们也没法预料的，*如滑倒、擦伤等等，总之带点药物有备无患的。
3.要带齐挖竹笋的工具。挖竹笋也是一件*较吃力的工作，最好准备刀具、锄头、挖锹这些工具。记得我有一次去挖竹笋，只带了一把刀去，由于竹笋生长位置*较复杂，不好弄，后来花了很长时间才把竹笋给弄出来了，所以准备齐全挖竹笋的工具，可以让你事半功倍。
竹笋有哪些美食做法
一、五花腩炒竹笋。这种做法是我们村最普遍的美食做法，用五花腩炒出油再加入竹笋一起翻炒，炒竹笋一定要多油才好吃的，所以用五花腩最适合不过了，然后可以适量加入一点豆豉，还有紫苏，这样炒出来的竹笋非常的好吃。
二、腌制酸笋。把竹笋切成片或者切成块，切的时候不要让竹笋碰到油，准备一个玻璃容器或者瓦缸，我们农村普遍用的是小瓦缸，把竹笋放入容器加入清水，清水要没过竹笋，盖上盖子密封好，等过一段时间变酸*可以拿出来吃了。在我们村，用酸笋制作美食的有酸笋焖鸭、酸笋炒大肠。
以上是我们农村平时最喜欢吃的竹笋美食做法了。你们还有哪些好吃的竹笋美食做法呢？欢迎留言，共享美食。
要注意什么？我看*注意一条。不能到山里随便挖。
一是自私去挖*是偷，不要认为是无主的，要么是农民集体或个人的，要么是国有的。这是法制问题，建议你不要这样想，要去买。
二是一些人素质极差，到山里*坏*，这是公德问题。建议大家爱护环境，去看去感受美景，爱护一花一*，绿水青山*是*银山。
三是春天有些林区是防火季，更要注意。
四是挖笋也有技术，林农也不会欢迎你来添麻烦。
五是偷来的美食不好吃。
竹农有“九前冬笋怕春雨，九后春笋喜春雨；九前冬笋迎春烂，九后春笋清明出”的经验总结。在农村挖竹笋需要注意人身安全 ，不是自家地最好提前打声招呼征得许可 ，挖笋没有太多的技巧可说（冬笋除外），挖完记得回填别把竹林弄的坑坑洼洼的。
“笋”是竹的幼芽，有竹肉、竹胎、竹芽之称。笋是很有春天味道的鲜口菜、百搭菜，拌、炒、烧、煮、煨、炖，怎么做怎么好吃。竹笋味道鲜美，营养价值更是不容忽视，笋中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素 C ；含有钙、磷、铁、镁等十多种矿物质和微量元素；更含有赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等多种人体所需的氨基酸。竹笋最常见的做法:
竹笋炒肉
用料：竹笋 猪肉(腊肉也可) 淀粉 料酒 糖 生抽 老抽 蒜泥
步奏：竹笋切片(最好焯一道水)，肉切片，肥肉另至一边，瘦肉用糖、盐、油、老抽 和淀粉腌制半个小时，（腊肉者需要过一遍水），蒜拍碎待用。
起锅烧油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去烧至发白，盛出备用。再把肥肉放入炒 制微微出油 ，放进蒜泥爆香，拔之前焯好炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里，加生抽少量盐 炒匀即可。竹笋类的食材不*味精增鲜。
油焖笋
用料：春笋 生抽 蒸鱼鼓油 * 油
这个还是简单的吧，*是注意春天有蛇，还有有些*虫什么的，春天挖竹笋很简单的，看到有竹笋挖去*行了，当然纯粹是个人意见，*是大的竹笋个人不喜欢，我喜欢那种很细的小笋，那个是最好吃的！也不用挖手一掰*断了，笋好吃不好吃全看新鲜不新鲜，你要是笋挖来马上烧随便怎么烧都好吃，吃的*是那个鲜甜，一般笋都和腊肉或者腌肉放一起，当然绝对不能少了酸菜，当然猪油也不能少，没有猪油吃多了，胸口疼！还有*是放水里抄一下，拿来炒，放点酱最好！味道也不错，当然小笋炒的，炖的都可以，大的毛竹笋适合炖。最好吃的笋*是落山笋，下山马上烧的
正值初春好时光，万物萌动苏醒，暖暖的气温，让人不由自主的走出房屋，深深的呼吸一口新鲜的空气，感受初春的气息。
行走在田间地头，很多人免不了四处张望，找寻春的味道。路边的野菜，泛着翠绿，散发着*的清香。而竹笋是大多数人的*了，特别是一道腊肉炒竹笋，可以说是初春最美的美味了。
不过现在可还是看不到冒尖儿的竹笋的，在我们那里，最早的竹笋也差不多要上市了。雷竹，*较我们当地本地生长的竹子要更早长出竹笋。现在上市的竹笋也是最贵的时候，一般人户可舍不得花三十多块钱去买斤竹笋吃。
如果要等我们本地方的竹笋，也得四月底才可以看到。*大家喜欢的竹笋，是一种只有指头粗细的竹子长出的竹笋，大家都叫它毛竹子。*像茅*一样粗细，像茅*一样密密麻麻。
进了山或林子里面去挖竹笋，虽然是一件让很多人都兴奋的事情，但是春天的山林之间，却也隐*着不少的危险。如果稍不注意，会给自己带来伤害。
进山需知:一是春天除了鸟语花香，还有*害虫。经过寒冬腊月，从冬眠中苏醒的*和害虫的*性极大。进山前必须穿长衣长袖，紧衣紧扣，裤腿扎进袜子里，袖口扎进手套。二是穿上一双防滑硬底鞋，山上不*平坦大路，很容易踩到木刺扎脚。三是必须手持一个结实的木棍，行走过程中探探前面的落叶堆积处，以防有陷阱。若遇到蛇类等危险，木棍也是*利器。四是身上衣服上得喷点儿驱蚊虫的喷雾剂，驱赶蚊虫。山林里的蚊子*房屋里*性更强，一定注意。
挖到新鲜的竹笋，怎么吃，*看个人口味了。这里我肯定是力推我们家乡特色农家菜:腊肉炒竹笋，好吃的不要不要的。
不知道大家一般怎么吃竹笋，欢迎评论！
木樨属包含哪些植物？
你好，世界广泛种植的主要有：茉莉（菲律宾国花），油橄榄（地中海国家常种），梣属（欧美常见）等；我国主要种植有：桂花（木樨），丁香属，茉莉，女贞，小叶女贞，*，山指甲（小蜡），云南黄素馨（迎春）等。
趾字怎么组词？
组词造句：脚趾1. 那姑*脚瘦长、略小，雪白雪白的，脚趾头像嫩藕芽儿似的。
2. 交子鸟的脚还算说得过去，脚趾上层层疙瘩又粗又大，前面的四个脚趾关节突出像一个个围棋子。
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